的褐色印记。 明野正用匕首将排骨剁成小块,骨缝里的血丝随着刀刃的起落渗出,他把排骨扔进沸腾的清水里焯烫,白沫泛起时捞出,用温水冲去表面的杂质。 陶锅装上半锅淡水,投入姜片与葱段,排骨在水中渐渐舒展,明野盖上锅盖时,蒸汽立刻从边缘的缝隙钻出,带着淡淡的肉香。 另一边的烧烤架已经热起来,铁网泛着暗红色的光。 明野切了块肥瘦相间的羊肉,用迷迭香与黑胡椒腌制片刻,再用铁签穿起时,油脂顺着肉块的纹理缓缓渗出。 宁萌则在处理鱼肉,银白的鱼鳞在火光下泛着冷光,她用刀在鱼腹划开小口,塞进柠檬片与香草,鱼皮接触滚烫的铁网时,立刻发出“滋滋”的声响,边缘迅速蜷起焦脆的弧度。 “米饭该下锅了。” 明野从储物箱里捧出那...
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